Название Фото В наличии
Каберне 2017 фото1
Каберне 2017 фото1

Урожай села Левокумское, виноград в поздней стадии созревания (почти заизюмленный), выход сока маленький.

Вино получилось насыщенное с ярким типичным ароматом сорта Каберне. При употреблении рекомендуется разбавлять водой.

Сахаристость 28,2
Дрожжи для ферментации X PURE
Каберне 2017 фото1
Каберне 2017 фото1
-
Каберне 2017 фото2
Каберне 2017 фото2

Урожай села Левокумское, виноград в поздней стадии созревания (почти заизюмленный), выход сока маленький.

Вино получилось насыщенное с ярким типичным ароматом сорта Каберне. При употреблении рекомендуется разбавлять водой.

Сахаристость 28,2
Дрожжи для ферментации X PURE
Каберне 2017 фото2
Каберне 2017 фото2
-
Каберне 2017 фото3
Каберне 2017 фото3

Урожай села Левокумское, виноград в поздней стадии созревания (почти заизюмленный), выход сока маленький.

Вино получилось насыщенное с ярким типичным ароматом сорта Каберне. При употреблении рекомендуется разбавлять водой.

Сахаристость 28,2
Дрожжи для ферментации X PURE
Каберне 2017 фото3
Каберне 2017 фото3
-
Каберне 2017 фото4
Каберне 2017 фото4

Урожай села Левокумское, виноград в поздней стадии созревания (почти заизюмленный), выход сока маленький.

Вино получилось насыщенное с ярким типичным ароматом сорта Каберне. При употреблении рекомендуется разбавлять водой.

Сахаристость 28,2
Дрожжи для ферментации X PURE
Каберне 2017 фото4
Каберне 2017 фото4
-
Мерло 2017 фото1
Мерло 2017 фото1

Мерло (Merlot) — второй по популярности французский сорт винограда, который высоко ценится виноделами всего мира

Вина Мерло отлично сочетаются с сырами, грибами, жареным мясом, дичью и птицей.

 

Сорван 4 октября 2017 года в хозяйстве "станица Раевская" Краснодарский край
Сахаристость по рефрактометру 24,9
Дрожжи 9008
Мерло 2017 фото1
Мерло 2017 фото1
-
Саперави фото1
Саперави фото1
Саперави 2017 фото1

В переводе из грузинского «саперави» означает «краска», «придающий цвет», названный из-за красных пигментов кожицы винограда.

Вкус «Саперави» отличается особой терпкостью и насыщенностью. В таком продукте отмечено повышенное содержание танинов и полифенолов, которые невероятно полезны для здоровья человека.

Собран виноград 6 октября 2017 года, село Левокумское.
Сахаристость по рефрактометру 27
Дрожжи 1я бочка RX-60
2я бочка X PURE
3я бочка R9008
Саперави фото1
Саперави фото1
-
Саперави фото2
Саперави фото2
Саперави 2017 фото1

В переводе из грузинского «саперави» означает «краска», «придающий цвет», названный из-за красных пигментов кожицы винограда.

Вкус «Саперави» отличается особой терпкостью и насыщенностью. В таком продукте отмечено повышенное содержание танинов и полифенолов, которые невероятно полезны для здоровья человека.

Собран виноград 6 октября 2017 года, село Левокумское.
Сахаристость по рефрактометру 27
Дрожжи 1я бочка RX-60
2я бочка X PURE
3я бочка R9008
Саперави фото2
Саперави фото2
-
Саперави фото3
Саперави фото3
Саперави 2017 фото1

В переводе из грузинского «саперави» означает «краска», «придающий цвет», названный из-за красных пигментов кожицы винограда.

Вкус «Саперави» отличается особой терпкостью и насыщенностью. В таком продукте отмечено повышенное содержание танинов и полифенолов, которые невероятно полезны для здоровья человека.

Собран виноград 6 октября 2017 года, село Левокумское.
Сахаристость по рефрактометру 27
Дрожжи 1я бочка RX-60
2я бочка X PURE
3я бочка R9008
Саперави фото3
Саперави фото3
-
Саперави фото4
Саперави фото4
Саперави 2017 фото1

В переводе из грузинского «саперави» означает «краска», «придающий цвет», названный из-за красных пигментов кожицы винограда.

Вкус «Саперави» отличается особой терпкостью и насыщенностью. В таком продукте отмечено повышенное содержание танинов и полифенолов, которые невероятно полезны для здоровья человека.

Собран виноград 6 октября 2017 года, село Левокумское.
Сахаристость по рефрактометру 27
Дрожжи 1я бочка RX-60
2я бочка X PURE
3я бочка R9008
Саперави фото4
Саперави фото4
-
Купаж 2017 фото1
Купаж 2017 фото1

Купаж составлениз трёх сортов вина:

1  «Саперави» дал насыщенность вкуса и цвета - 60%

2 «Каберне» дал терпкость и паслёновые тона - 30%

3 «Мерло» дал яркость и лёгкость в аромате - 10%

Мнение:
Очень удачное сочетание трёх сортов вина позволяет ощутить всю палитру Солнечнодольской винодельни в одном бокале.
Купаж 2017 фото1
Купаж 2017 фото1
-
Ркацители 2017
Ркацители 2017

Вино соломенного цвета, с ароматом "дюшеса", цитрусовых, яблок и персика. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с освежающей кислотностью.

Вино «Ркацители» прекрасно подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу птицы под жирным соусом, к салатам из свежих овощей.

Ркацители - вино, относящееся к семейству сухих белых вин из солнечной Грузии, носит одноименное название сорта винограда, из которого производится. В переводе с родного языка винодельцев ркацители звучит как "красная лоза". Виноград этого сорта возделывается на всей территории Грузии и является исконно грузинской культурой.

Лучше всего свой букет вино раскрывает при комнатной температуре. Употребляется в качестве аперитива. Крепость напитка 12,5%.

Собран 30 сентября 2017 года на виноградниках Левокумского винзавода.
Сахаристость по рефрактометру 25,9
Дрожжи В3000
"Белая схема производства вина"
Ркацители 2017
Ркацители 2017
-